旨辛ラーメン表裏 | 大盛りサーファーのデカ盛り大食い日記
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2013/11/22

水道橋旨辛ラーメン表裏あんかけDXメガ唐揚げおじやセット

水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ001
超旨そうな唐揚げがそびえ立つ!
旨くて辛い人気のラーメン!


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ002
今回やってきたのは
JR中央線水道橋
東口を出て…


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ003
ガード下にある
JR東日本グループの株式会社
JR東日本リテール ネット(J-リテール)が運営する
コンビニエンスストア
NEWDAYSの脇の路地に進み…


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ004
その先に目的地の店があります
旨辛ラーメンの「表裏/HYOURI」
昼時になれば長い行列の出来る
人気のラーメン店です。


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ005
席に座る前にまず
店内入口脇の券売機で
食券を購入します。


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ006
券売機には
結構たくさんのメニューがあります。

旨辛スープ系
ピリ辛スープ系
極辛スープ系
つけ麺
トッピング
ご飯もの…
お得なセットメニュー
などなど…。


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ007
さてと
大盛りサーファー何を注文しようか…。

券売機の上には
イチオシやおススメメニューの
ポップが貼られていますね。


ガッツリメニュー
あんかけDX:980円
うまからつけ麺:800円

うまからメニュー
鷹の爪ラーメン:700円
あんかけラーメン:780円

水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ008
大盛りサーファーが選んだメニューは
人気No.1メニュー
ぴったんこカンカンでも紹介された

あんかけDXです!
メガ唐揚げ付き!
券売機で購入したら
店員さんに食券を渡します。


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ009
店内には
テーブル席とカウンター席がありますが…


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ010
店員さんに
カウンター席に促され
着席します。

麺の盛り具合を聞かれ
普通盛りと中盛りがあって
中盛りにしても無料という事なので
「中盛り」にしてもらいます。


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ011
カウンター席の雰囲気はこんな感じ。
紹介された雑誌などの記事が
ところ狭しと貼られています。


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ012
目の前には
うまからラーメン表裏の
ラーメンのこだわり
7ヶ条のポップ。
まずはこだわり其の一
特製麺のこだわり。


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ013
その他6つのこだわりは…
こだわり其の二:スープのこだわり
こだわり其の三:辛みスープの秘密
こだわり其の四:ラー油のこだわり
こだわり其の五:辛みパウダーのこだわり
こだわり其の六:唐揚げのこだわり
こだわり其の七:残ったスープでおじや


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ014
ちなみに
テーブルに用意されている
透明の容器の中身が
「こだわり其の五:辛みパウダー」です。


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ015
上方の壁を見上げると…
サイン色紙や写真が貼られています。
ぴったんこカンカンの色紙
まいうーのキャッチフレーズでおなじみの
石塚英彦さんのサインも書いてあります。
ドロンズのサイン色紙も…!


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ016
注文してから約10分ほど
あんかけDX(メガ唐揚げ付き)
麺中盛りが運ばれてきました!
唐揚げが丼ぶりからそびえ立っています!


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ017
あんかけDXを
上から見たらこんな感じ。
この唐揚げ、旨そう~♪


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ018
それでは!
唐揚げからいただきます!
箸で持つと重みを感じます。
なかなかのボリュームサイズ。


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ019
口に頬張ると
衣のサクサクッ!カリカリッ!とした食感
そして程良いほぐれ具合の若鶏。
この唐揚げ、旨いわ~♪


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ020
野菜もたっぷり!
唐揚げと野菜で
まだ麺が見えていません。


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ021
麺はそれほど太くはなくて
中太麺って感じですかね。
それと麺の色がちょっと黄色いっぽいです。
小麦の種皮を使用しているとの事、
それで黄色い色になるらしい。
その麺が旨辛スープにからんで
メリハリの利いた味と食感。


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ022
野菜はもやしの他にも
茄子が入っていました!
この茄子…揚げてあるのか…!
揚げ茄子です♪


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ023
この「あんかけDX」というラーメン
程良い辛さが
旨さを引き立てていますね
唐揚げと麺、
野菜を食べ進んでいきますが…
程良い辛さと思っていたら
あとからジワジワ辛さが襲って来ました!


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ024
スープだけになると
辛さが目立ってきます…。
大盛りサーファー
実はそんなに辛さに強くなくて
でもスープも完飲したい…。


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ025
こだわり其の七:残ったスープでおじや
ってあるし…
目の前の壁のメニュー
オススメ
これが表裏流
おじやセット
残ったスープに温泉卵とごはんを入れて
一気にかきこむべし
150円
せっかくだし、
この「おじやセット」を頼もう!


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ026
これが「おじやセット
白いご飯と温泉卵。
このあんかけDXの旨辛スープは
絶対白いごはんに合うでしょう!


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ027
白いご飯と温泉卵を
残った旨辛スープに投入~!


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ028
スープを吸ったご飯をいただきます!
ご飯が入って辛さが落ち付きました…。
これならスープを完飲出来そうです。


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ029
温泉卵もいただきます。
旨辛スープおじや…
なかなか美味しいです!


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ030
多少まろやかになった
旨辛スープを一気にいただきます!


水道橋表裏のあんかけDXメガ唐揚げ031
あんかけDX(メガ唐揚げ付き)と
旨辛スープおじやを完食!
ごちそうさまでした♪


食べ終わってから気付いたけど…
あんかけDXというメニュー名だよね
あんかけ…あったかな?
あんかけって…
一般的には
トロっとしたヤツですよね。
撮影した写真を見直しても
あんかけらしいのが見当たらない…。
まあ旨かったからいいんだけど
最後、
ちょっと気になっちゃいました。

【旨辛ラーメン 表裏 ヒョウリ】
■店舗住所:東京都千代田区三崎町2-22-5 地図
■電話番号:03-5215-6487
■営業時間:昼11:00~15:30 夜17:00~22:00
■定休日 :日曜日
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